北海道札幌市、旭川市、遠別町
良質で最適な福祉サービスの提供をお約束します。

〒079-8431 旭川市永山町15丁目116-4

TEL.0166-46-2866

新着情報

2017年11月18日
”新そば”をいただきました

今年もこの季節がやって来ました!!!

11月15日(水曜日)に『旭川手打ちそば 至心(ししん)』の皆様によります”そば打ち”が行われました。

メンバーの方々は朝7時過ぎには施設に到着。仕込み作業に取り掛かられました。

その後、一段落した時点で、今度は希望されたご入居者によるそば打ちのスタート。

ちなみに今年のそば粉は、地元旭川市の江丹別産(市内では最も寒さの厳しい地域です)。

”こねる・伸ばす・切る”という一連の作業を、メンバーの方々の手助けを受けながら楽しくされていました。

「そば打ち」って、日常の料理の範囲ではしないことですから、本当に貴重な体験だったと思いますDSCF7741 DSCF7746 DSCF7752 DSCF7755 DSCF7763 DSCF7771 DSCF7780 DSCF7788 DSCF7790 DSCF7806

 

 

スマートフォンサイトへ